राजमा खाण्याचे आरोग्यदायी फायदे

आरोग्य उत्तम ठेवण्यासाठी जसे सर्व पदार्थांचे सेवन आवश्यक असते. तेसेच राजमा (rajma) खाणे देखील आरोग्यासाठी फायदेशीर असते. राजमाला (rajma ) किडनी बीन या नावाने देखील यास ओळखले जाते. चवीसाठी प्रसिद्ध असलेल्या राजम्यामध्ये (rajma ) पोटॅशियम, मॅग्नेशियम, आयरन आणि प्रोटीन भरपूर प्रमाणात उपलब्ध असते. याशिवाय यामध्ये उपलब्ध असलेले अनेक तत्व अनेक प्रकारच्या आजारांशी लढण्यास सहायक असतात. यामध्ये असणारी एंटी-ऑक्सीडेंट्सच्या मात्रेमुळे इम्यूनिटी सिस्टम उत्तम ठेवण्याचे काम करते.(Health benefits of eating rajma)

राजमा (rajma ) खाण्याचे शौकीन आपल्याला अनेक ठिकाणी मिळतील. राजमा (rajma ) पोषक द्रव्यांनी परिपूर्ण आहे. त्यात सर्वाधिक फायबर आणि प्रथिने असतात. याशिवाय लोह, तांबे, फोलेट, फॉस्फरस, मॅग्नेशियम, कॅल्शियम, व्हिटॅमिन सी, व्हिटॅमिन के यासारखे पौष्टिक पदार्थ आढळतात. एका अभ्यासानुसार 100 ग्रॅम राजमामध्ये (rajma ) सुमारे 350 कॅलरी आणि 24 ग्रॅम प्रथिने मिळतात. राजमामध्ये (rajma ) उपलब्ध असलेले मॅगनीज, एंटी-ऑक्सीडेंटचे काम करते. हे फ्री रेडिकल्स डॅमेज होण्यापासून वाचवते. याशिवाय यामध्ये उपलब्ध असलेले व्हिटॅमिन के ची मात्रा सेल्सचे बाहेरील नुकसान होणा-या गोष्टींपासून बचाव करते जे कॅन्सरचे मुख्य कारण असते. राजमा (rajma ) खाण्याचे आरोग्यासाठी गुणकारी फायदे

मेंदूसाठी उत्तम
विटॅमिन के ची पर्याप्त मात्रा ब्रेनसोबत नर्वस सिस्टिमसाठीदेखील फायदेशीर असते. राजमामध्ये उपलब्ध असलेली थियामिनची मात्रा मेंदूची क्षमता वाढवण्यास मदत करते. यामुळे अल्जायमर सारखा आजार होण्यापासून बचाव होतो.

मधुमेहाचा धोका कमी
प्रथिने, फायबरने समृद्ध असलेला राजमा रक्तातील साखर नियंत्रणात ठेवण्यास मदत करतो. राजमा खाल्ल्यानंतर राजमा खाल्ल्याने टाइप -2 मधुमेहाचा धोका कमी होतो. किडनी बीन्समध्ये असलेले फायबर शरीरातील चयापचय व्यवस्थित ठेवते. राजमा कार्बोहायड्रेट्स कमी करते, ज्यामुळे रक्तातील
साखर कमी होते.

राजमा खाल्ल्याने ऊर्जा मिळते
राजमा खाल्ल्याने आपल्याला भरपूर प्रमाणावर ऊर्जा मिळते. कारण राजमामध्ये भरपूर प्रमाणात लोह आढळून येते. जे शरीरातील चयापचय आणि ऊर्जा वाढवण्यासाठी खूप उपयुक्त आहे. राजमा खाल्ल्याने शरीरातील ऑक्सिजनचा प्रवाह सुरळीत होतो.

वजन कमी करण्यास मदत
राजमामध्ये गुड कॅलरीज असतात. जे आपले वजन नियंत्रणात ठेवण्यास मदत करतात. दुपारच्या जेवणाला आपण राजमा सुपचे सेवन करू शकता. यातील पोषक तत्वे शरीराला योग्य कॅलरीज देते.

कोलेस्ट्रॉल कमी
राजमा शरीरातील कोलेस्टेरॉल कमी करण्यासाठी उपयुक्त आहे. किडनी बीन्समध्ये असलेले फायबर वजन नियंत्रित ठेवते, ज्यामुळे कोलेस्ट्रॉल कमी होते.

हृदयाचे संरक्षण करते
किडनी बीन्समध्ये असलेले मॅग्नेशियम आणि पोटॅशियम व्यतिरिक्त, प्रोटीन आणि फायबर रक्तदाब नियंत्रित ठेवतात, तसेच हृदयाचे ठोके सामान्य ठेवतात. राजमामधील पोषक तत्वे संपूर्ण हृदयाचे संरक्षण करते.

कर्करोगापासून बचाव
किडनी बीन्समध्ये असलेले अँटिऑक्सिडेंट कर्करोगापासून बचाव करते, यासह मुक्त रॅडिकल्सचे संरक्षण करते, तसेच व्हिटॅमिन पेशींचेशीं चेसंरक्षण करते.

हाडे मजबूत होण्यास मदत
राजमामध्ये कॅल्शियम, बायोटिन आणि मॅंगनीज असते जे हाडे, नखे आणि केसांसाठी खूप फायदेशीर आहे. यामुळे हाडे मजबूत होतात, नखे चमकदार होतात आणि लवकर तुटत नाहीत. त्याचप्रमाणे केस मजबूत होतात.

स्मरणशक्तीमध्ये वाढ
राजमा खाल्ल्याने मेंदू तल्लख होतो यासह स्मरणशक्तीही वाढते. यामध्ये असलेले व्हिटॅमिन के मेंदूसाठी खूप फायदेशीर आहे. याशिवाय यामध्ये असलेले मॅग्नेशियम देखील मायग्रेनची समस्या दूर करते. आठवड्यातून एकदा राजमा खाल्ल्याने ही समस्या दूर होते.

केस आणि त्वचेसाठी फायदेशीर
राजमाचे सेवन तुमच्या केस आणि त्वचेसाठी खूप फायदेशीर आहे. यामध्ये व्हिटॅमिन-सी मुबलक प्रमाणात आढळून येते जे केसांची योग्य निगा राखतात. व्हिटॅमिन-सी देखील आपल्या त्वचेसाठी उत्तम आहे, याने त्वचा तजेलदार बनते.